THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // THE BOTTOM OF THE MEDITERRANEAN // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // قاع البحر الأبيض المتوسط // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR // O FUNDO DO MEDITERRÂNEO // PT // MA // DZ // TN // LY // EG // IL // PS // JO // LB // SY // IQ // IR //

The bottom of the Mediterranean

We are not referring to the rock-bottom of the Mediterranean ocean floor. We are referring to the rear end, backside and lower part. Let us call it the arse of the Mediterranean. When referring to Mediterranean food in gastronomy we are usually thinking of culinary experiences that originates from the northern coastlines. We would like to turn the tide. This is a tribute to the arse of the Mediterranean. Have a taste of the bottom of the Mediterranean with some warm breezes from east, at KiGO.

Awarded the best restaurant in Skåne 2020
The bottom of the Mediterranean

We are not referring to the rock-bottom of the Mediterranean ocean floor. We are referring to the rear end, backside and lower part. Let us call it the arse of the Mediterranean. When referring to Mediterranean food in gastronomy we are usually thinking of culinary experiences that originates from the northern coastlines. We would like to turn the tide. This is a tribute to the arse of the Mediterranean. Have a taste of the bottom of the Mediterranean with some warm breezes from east, at KiGO.

Awarded the best restaurant in Skåne 2020
The bottom of the Mediterranean

We are not referring to the rock-bottom of the Mediterranean ocean floor. We are referring to the rear end, backside and lower part. Let us call it the arse of the Mediterranean. When referring to Mediterranean food in gastronomy we are usually thinking of culinary experiences that originates from the northern coastlines. We would like to turn the tide. This is a tribute to the arse of the Mediterranean. Have a taste of the bottom of the Mediterranean with some warm breezes from east, at KiGO.

Awarded the best restaurant in Skåne 2020

INTRO

 

ANKLEVER // SULTAN // SHERRYVINÄGER

55

CAVIAR // CREME // CEBOLA

55

RILETTE // FIKON // KRASSE

55

CAVIAR & VODKA

295

CAVIAR & CHAMPAGNE 

345

 

VERS

 

BABA-ISH // FETA // SESAM // ROSTAD AUBERGINE

95

CHILI // PICKLAT // SALTAT // SYRAT // SPICY

45

LABNEH // LÖKASKA // NDUJA // YOGHURT

90

MUHAMMARA // PAPRIKA // VALNÖT // GRANAT

95

SKORDALIA // MARCONAMANDEL // ROSTAD VITLÖK // HARISSAOLJA

105

RÖDBETA // ZAÁTAR // GETOST // SMULOR

110

LIBANESISK RÅBIFF // KIBBEH // BRÄND PAPRIKA

120

 

BRYGGA

 

BRYSSELKÅL // HABANERO// PARMESAN

125

GRILLAD HJÄRTSALLAD // DUKKAH // KRÄM // SESAM

115

FRITERAD HALLOUMI //  APRIKOSCHUTNEY // BASILIKA

125

HJÄRTMUSSLA // SPICY  // PIL PIL

135

MANTI // DUMPLINGS // YOGHURT // CHILI

130

MUSAKHAN // PIPPI // SUMAC // CITRON // ALEPP

135

 

REFRÄNG

 

MARULKSKIND // KEBABA // PAPRIKA // SUMAC

140

ELDAD BIFF // ZAÁTAR // PICKLES // TRESEXTI

145

BRÄSS // MAROCKANSK PANNKAKA // FETA // BRYNT CHILIHONUNG

145

IBERICO PORK // SHISH // IRANI STYLE // LAMMFETT // BRÖD

140

LAMBCHOPS // PISTAGE // GRAPE // VISPAD SVARTPEPPAR

145

ULLSVIN // PIDE // BASILIKA // FETA // JALAPENO

145

 

OUTRO

 

LEITE // CREMÉ & CARAMEL

85

BAKLAVA & MARCONAMANDEL GLASS

85

SORBET // JASMINE // SESAM

55

VATTENMELON // POLLEN // FETA

110

NÅN CHOKLAD AV NÅT SLAG

45